ガヨマウンテン・スマトラ

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ガヨマウンテン・スマトラ

インドネシア・スマトラ島アチェ地方、ガヨ高地にて有機栽培されたマンデリングレード1。しっかりとしたフルボディを持つ豆を中深煎りにて焙煎。力強いコクと穏やかな甘みが感じられる、フェアビーンズコーヒーの中でもとても人気のあるコーヒーの一つです。

スマトラの生産現場では他のコーヒー生産地とは違い、豆の乾燥を２段階経るような少し特殊な加工工程を経ており、他産地の豆と見た目がかなり異なります。そしてその加工工程の性質上、焙煎後の豆は多少の焙煎ムラが必ず入ります(豆でご購入のお客さまはお気付きかと思います)。見た目はパッとしませんが、味はバツグン、というのがハイクオリティなスマトラの豆なのです。

【原料原産国】インドネシア
【生産協同組合】KETIARA/SARA ATE/PERMATA/KKGO
【認証】原料豆は海外有機認証＆生産国にてFLO(Fairtrade Labelling Organization)認証済み
◎スマトラ原料豆は深みのある緑色。
◎2012年2月末に訪れたPERMATA協同組合の現地訪問動画はコチラ！
　（ちなみに、"PERMATA"とはインドネシア語で"宝石"を意味します！）

販売価格	1,200円(税込1,296円)

オプションの価格詳細はコチラ

	170g	1.3Kg（650gx2）
粉	1,200円(税込1,296円)	8,900円(税込9,612円)
豆	1,200円(税込1,296円)	8,900円(税込9,612円)

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