エチオピア シダモ(ナチュラル)

※輸入の関係で「イルガチェフェ」から「シダモ」に切り替わりました。
「シダモ」は、コーヒーの原産地エチオピア南西部の有名なコーヒー産地の一つです(イルガチェフェはシダモ地方の中のさらに限定された地域)。

加工方法はナチュラル(natural)となります。ナチュラルはある程度までコーヒーチェリーのまま天日乾燥させ、その後、実をはいで加工されます。この過程がナチュラルのコーヒーの風味に大きな影響を与えていると言われており、このシダモナチュラルも穏やかなフルーティーフレーバーと柑橘系の複雑な後味をお楽しみいただけます。

少し濃いめにドリップしてどうぞお楽しみください。

【原産国】エチオピア
 生産地域:Sidamo
 標高:1500-2000 meters
 品種:Ethiopian Heirloom(エチオピア原種)
【協同組合】Oromia
【焙煎度】フルシティーロースト(中深煎り)
【認証】原料豆は海外有機認証&生産国にてFLO認証済み。
販売価格 1,080円(税込1,167円)

 200g1.3kg
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