ニカラグア セゴビア


ニカラグア北部の緑豊かなセゴビア地方のプロドコープ協同組合から。スムースな丸みとフルーティーな甘み、豊かなアロマがあります。この協同組合は中米では珍しく女性が代表を務めています。原料豆は海外有機認証団体OCIA(Organic Crop International Association)の認証済み。フルシティーロースト(中深煎り)。

【生産協同組合】PRODECOOP 
【設立年】1993年 
【組合員数】2,318人 
【生産地高度】1,200〜1,400メートル

写真2番目:乾燥させている最中、欠陥豆を常にピックします。多様性豊かなコーヒーの森にはアボカドやプラタナスなども共生しており、また薪もコーヒーの森から得ることができます。
写真3番目:セゴビア地方の山の中にあるコーヒー加工施設。山奥で見た中では比較的大きな施設でした。
コーヒーラベル:セゴビア地方のコーヒー生産者。「フェアトレードは働く原動力になる」といっていました。 セゴビア県サンルーカス地区にて2001年2月撮影。
販売価格 864円(税64円)

 200g1.3kg(650gx2)
購入数

HIROSHI with コーヒー生産者family in グアテマラ

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