カレーの壺 ほくっとひよこ豆カレー(辛さ控えめ)

「カレーの壺」をベースに、 ココナッツミルクを使ったスリランカ風レトルトカレーです。
ほくほくしたオーガニックのひよこ豆をふんだんに使用し、とろけるたまねぎと、有機ココナッツを使ったココナッツミルクで、スパイス感はありながらも、辛さを控えた、やさしい味に仕上げました。辛いのが苦手な方やお子様にもおすすめです。原材料のひよこ豆とココナッツミルクは、海外の有機認証を取得しています。ハラル認証のある工場で製造しています。
また、動物性原材料・小麦粉・化学調味料・保存料も使用していません。グルテンフリーのベジタリアンカレーです。

〜 必要な原料のみを使用しています 〜
●小麦粉不使用
小麦粉は使わず、 純スリランカ風にスパイスと炒めた玉ねぎのみでとろみをつけています。
●化学調味料・保存料不使用
厳選されたスパイスやハーブのうま味で、化学調味料・保存料を使用せずカレーの味を引き立たせます。
●こだわりの材料
スリランカカレーに欠かせないココナッツミルクは自社工場で製造した物を使用しています。
使用するスパイスやハーブの多くは、自社農園または契約農家で栽培・加工されたものです。

〜生産者はマリオさん 〜
マリオさんはスリランカが良質なスパイスが育つ環境にありながら、 それが上手く産業として農家の収入につながっていないことに着目。生産農家の自立を支援することによって、 スリランカの農村から直接世界へ通じるマーケットを開くことに取り組み、農家へ有機栽培の指導をしています。

工場では福利厚生は充実し、 スリランカではめずらしい従業員住居、無料の食堂、レクリエーション施設などがあります。 障害者の雇用促進や、従業員の子供などへの奨学金制度、2009年まで続いたスリランカ内戦の元少年兵や 戦争未亡人などの雇用促進等、様々な地域の問題解決に積極的に取り組んでいます。

■内容量 180g
■原産国 スリランカ
■原料 ココナッツミルク、ひよこまめ、ココナッツオイル、たまねぎ、香辛料、トマトペースト、醸造酢、食塩、粗糖、米

■備考
※原材料のココナッツミルクは国際的な有機認証団体の認証を受けています。
※賞味期限:18ヶ月
※保存方法:直射日光や高温多湿を避けてください。
※本品は、えび・大豆を含む製品と共通の設備で製造しています。
※カレーリーフや、粒々のマスタード(シード)が入っていますが、そのままお召し上がりいただけます。
【販売元】第3世界ショップ
販売価格 390円(税込422円)
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