TOP >チョコレート＆スイーツ >第3世界ショップチョコレート

第3世界ショップ　カカオ71％（旧エクストラ）チョコレート 100g

有機栽培のカカオ×スイスの伝統技法で練り上げるシンプルなフェアトレードチョコレート☆カカオ分71％の極上ビター（ビターチョコよりももうワンランクビターなチョコレート）。

あまーいミルクチョコではなく、カカオの風味が香るビターなチョコに魅力を感じるアナタにおすすめ。口の中にカカオ本来の香りと苦味、そしてコクが広がっていきます。やみつきにご注意！

【原材料】カカオマス、砂糖、ココアバター、バニラ
【原産国】スイス
【内容量】100g
【輸入元】第３世界ショップ
【保管方法】 冷暗所保存（開封後はお早めにお召し上がり下さい。）

※賞味期間：24ヶ月
※この製品は、国際的な有機認証団体の認証を受けています。
※本品は小麦、落花生、大豆を含む製品と共通の設備で製造しています




◆くちどけの秘密
乳化剤不使用のため、チョコレート職人が最大７２時間もかけて練り上げます。なめらかな舌触りとカカオ本来の香りを引き出しています。

◆フェアトレードチョコレート
使用されている原材料は、どこで、誰が、どのように作ったかが分かる『顔の見える』ものを厳選して使用しています。
豊かな自然環境の中で伸び伸びと育てられた原材料はすべて、海外の有機認証を取得しています。 食べる私たちにはもちろん、環境にも、作る人にも優しい栽培方法に取り組む小規模農家・酪農家から原料を仕入れることで彼らの生活所向上を応援しています。

※有機栽培とは…化学合成農薬・化学合成肥料・除草剤等を極力使用せず、化学の力に頼らないで農産物を生産する栽培方法です


【ココアバター、カカオマス】：ドミニカ共和国、ペルー
小規模農家が化学肥料を使わず有機栽培で育てた完熟カカオは、マンゴーやアボガドの木などとともに植生され、豊かな自然の森で大切に栽培されています。専門家を招いて有機栽培のワークショップを行うなど品質向上に努め、零細農家の営農改善に役立っています。

【全脂粉乳】：スイス
深い味わいとコクを与えてくれるミルクは、恵まれた生育環境の中で、大切に育てられている牛たちからわけてもらっています。添加物や抗生物質、ホルモン剤や遺伝子組み換えされた飼料ではなく、栽培過程が明らかな飼料のみを食べて育った安心・安全なミルクです。

【砂糖】：パラグアイ
パラグアイの小規模農家が牛の力を借りて栽培を行っています。糖蜜が程良く残った独自製法の砂糖は、カルシウムや鉄などのミネラルが豊富。黒糖のほどクセがなく素材の味や香りの邪魔をしません。

【バニラ】：マダガスカル
アフリカ大陸の隣に浮かぶマダガスカル島の熱帯雨林地域で小規模農家が栽培した「黒い宝石」と呼ばれるブルボンバニラを使用。豊かで甘い香りが、チョコレートの香りをより一層引き立てます。




※5月12日〜9月末（夏期期間）のご注文は品質保持のため冷蔵便にて発送させて頂きますので別途冷蔵配送料がかかります。ご了承下さい。
冷蔵配送料については、こちら「商品代金以外の料金の説明」欄をご参照ください。

型番 A1517
販売価格 820円(税込886円)
購入数

この商品について問い合わせる


おすすめ商品


フェアビーンズ・フレンチロースト

1,000円(税込1,080円)


ディカフェ フレンチロースト

1,120円(税込1,210円)


ミルクチョコレート50ｇ＜PEOPLE TREE ＞

440円(税込476円)


ヘーゼルナッツチョコレート 50g＜PEOPLE TREE＞

440円(税込476円)


オレンジチョコレート 50g＜PEOPLE TREE＞

440円(税込476円)


Ranking

HIROSHI'S Blog

HIROSHI with コーヒー生産者family in グアテマラ

FAIRBEANS COFFEEオンラインショップへようこそ☆


アチェ現地報告動画はコチラ
Top