ニカラグア セゴビア/NICARAGUA SEGOVIA
【生産者協同組合：プロドコープ協同組合】
ニカラグア北部のセゴビア地方に拠点を置くPRODECOOP協同組合は、現在40のコーヒー生産協同組合と2318世帯の生産者にて構成されている。この協同組合は、小規模コーヒー生産者に持続可能なコーヒー生産と市場への販売支援を提供するために1993年に設立された。
フェアトレード市場での売上を元に、下記のような様々な社会プログラムや品質管理プログラムを実施している
◆コミュニティへの基金：組合員の子供達のために何十もの奨学金制度が用意されており、多くの子供達が小学校や中等学校に通うことを可能にしている。これまでに本やリュックサックを2000名以上の生徒に提供してきた。
◆環境に対する取り組み：有機農法プログラムにより、認証済オーガニックコーヒーの生産量を協同組合全体の生産量の半分近くを占めるまでに高めた。
◆コーヒー加工設備の改善：多くのコーヒー加工設備やコーヒー貯蔵用倉庫を建設
◆コミュニティ内の小規模融資：組合員の家を建設/補修、地域での保健医療、災害の支援、必要なインフラ整備プロジェクト推進等
◆技術援助：高い品質水準を達成するための品質管理センターとカッピング研究室の建設。
PRODECOOPは常に最高品質のコーヒー生産に全力を注いでおり、2005年には、ニカラグア・コーヒー・カッピング・コンペティション「The Cup of Excellence」に参加し、見事第一位に輝いたのをはじめ、トップ１０のうち３つをPRODECOOPのコーヒーが占めました〜。
【生産者の声】
「昔は自分のデパルピングマシン（コーヒーの実を剥ぎ取る機械）を持つことができず、仲間と共同で使っていたよ。しかし今は自分のものを持っているんだ。・・・子供の服も買えるようになったよ。」 2001年2月 マルヒン（プロドコープ協同組合 ニカラグア）
「フェアトレードのおかげで、共同で使用しているデパルピングマシンにモーターを取り付けることができた。」「コーヒーの加工場所を（働きやすいように）作り直すことができたよ。」
2001年2月 フェアトレードコーヒー生産者
プロドコープ協同組合 ニカラグア
Category
Ranking
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No.1
ガヨマウンテン・スマトラ
860円(税込929円)
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No.2
フェアビーンズ・フレンチロースト
830円(税込897円)
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No.3
FB セミスイート・チョコレートチップ（チョコチップ）カカオ55％
750円(税込810円)
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No.4
ディカフェ フレンチロースト
920円(税込994円)
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No.5
エチオピア イルガチェフェ（ウォッシュド/G-2）
1,080円(税込1,167円)
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No.6
ニカラグア セゴビア
800円(税込864円)
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No.7
ブレックファストブレンド
800円(税込864円)
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No.8
ニュートリショナルイースト
980円(税込1,059円)
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No.9
ビタースイート フィリングチョコレート＜セール20％OFF：賞味期限2020.7.9＞600円(税込648円)
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No.10
トラディショナル・ホットチョコレート 200ｇ
720円(税込778円)
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No.11
グアテマラン・フォレスト
830円(税込897円)
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No.12
ピュアバニラ（粉）
1,100円(税込1,188円)
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No.13
ウバ紅茶：リーフ
700円(税込756円)
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No.14
ウバ紅茶：ティーバッグ（2.5gｘ20）＜セール40％OFF：旧パッケージ＞480円(税込519円)
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No.15
FB 『ローストアーモンド』 ダークチョコレート 40g<カカオ55％>
350円(税込378円)
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No.16
カンボジア産黒胡椒(ブラックペッパー)50g790円(税込854円)
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No.17
クリーミーカシューナッツ 40g
350円(税込378円)
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No.18
エクストラバージンオリーブオイル（300ml/パレスチナ産）
1,380円(税込1,491円)
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No.19
ピーナッツバター・クランチ1,350円(税込1,458円)
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No.20
インスタントコーヒー・ディカフェ
1,230円(税込1,329円)
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No.21
レモンエキストラクト
1,200円(税込1,296円)
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No.22
抹茶フィリング＜PEOPLE TREE＞＜セール20％OFF：賞味期限2020.7.8＞600円(税込648円)
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No.23
ひよこ豆 1kg
1,100円(税込1,188円)
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No.24
キヌア（キノア）
550円(税込594円)
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No.25
シナモンバニラ（粉）
1,100円(税込1,188円)
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No.26
ビタースイートチョコレート ローストアーモンド 40g＜カカオ71％＞
350円(税込378円)
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No.27
フェアビーンズ ディカフェ
900円(税込972円)
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No.28
カシューナッツ（生）＜100gサイズ セール5％OFF＞437円(税込472円)
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No.29
ココナッツシュガー・ホットチョコレート 150g
850円(税込918円)
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No.30
ゲランドの塩 セル・マリン（細粒塩）
780円(税込843円)
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No.31
林農園の烏龍茶ティーバッグ 台湾烏龍茶＜セール40％OFF 賞味期限2020.6.18＞384円(税込415円)
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No.32
プルーン（種無し）＜セール5％OFF＠100gサイズ＞380円(税込411円)
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No.33
FB ビタースイート・チョコレートチップ（チョコチップ）カカオ71％
750円(税込810円)
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No.34
ポップコーン（生）
350円(税込378円)
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No.35
ウバ紅茶：ティーバッグ（2.5gｘ20）
700円(税込756円)
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No.36
オーガニック・ローバイト（ココナッツ）
350円(税込378円)
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No.37
ダークチョコレート ピーナッツ 40g350円(税込378円)
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No.38
FB 『クリスピーバナナ』 ダークチョコレート 70g
680円(税込735円)
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No.39
ハラペーニョペッパーソース
670円(税込724円)
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No.40
アバカフィルター：1-2杯用
310円(税込341円)
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No.41
くるみ（生）＜100gサイズ セール10％OFF＞630円(税込681円)
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No.42
第3世界ショップ ヘーゼルナッツチョコレート100g（セール10％OFF）630円(税込681円)
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No.43
穀物飲料 たんぽぽ
625円(税込675円)
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No.44
アレガニ・有機メープルシロップ（ミディアム）（132gサイズはセール5％OFF）618円(税込668円)
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No.45
オーガニックビターチョコレート＜PEOPLE TREE＞
350円(税込378円)
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No.46
アビィ・サンフェルム ブルーベリージャム
560円(税込605円)
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No.47
フェアビーンズ・ココアパウダー
550円(税込594円)
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No.48
フェアビーンズ・ナチュラルココアパウダー 120g550円(税込594円)
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No.49
グリーンカレーペースト 110g（セール10％OFF）540円(税込584円)
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No.50
ラムチョコレート＜PEOPLE TREE＞（セール10％OFF）675円(税込729円)
SOLD OUT -
No.51
ココナッツミルクパウダー
2,000円(税込2,160円)
SOLD OUT -
No.52
チョコデザートバー・抹茶ミルキー＜PEOPLE TREE＞＜セール30％OFF＞273円(税込295円)
SOLD OUT -
No.53
クリッパー カーマ カメレオン＜セール5％OFF 賞味期限2020.8.28＞808円(税込873円)
SOLD OUT -
No.54
クラッカンバー しょうがシナモン味 60g＜セール30％OFF 賞味期限2020.6.7＞315円(税込341円)
SOLD OUT -
No.55
チョコデザートバー・ミルキー＜セール30％OFF＞273円(税込295円)
SOLD OUT
ビタースイート フィリングチョコレート＜セール20％OFF：賞味期限2020.7.9＞
カンボジア産黒胡椒(ブラックペッパー)50g
ピーナッツバター・クランチ
フェアビーンズ・ナチュラルココアパウダー 120g
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