ニカラグア セゴビア/NICARAGUA SEGOVIA
【生産者協同組合：プロドコープ協同組合】
ニカラグア北部のセゴビア地方に拠点を置くPRODECOOP協同組合は、現在40のコーヒー生産協同組合と2318世帯の生産者にて構成されている。この協同組合は、小規模コーヒー生産者に持続可能なコーヒー生産と市場への販売支援を提供するために1993年に設立された。
フェアトレード市場での売上を元に、下記のような様々な社会プログラムや品質管理プログラムを実施している
◆コミュニティへの基金：組合員の子供達のために何十もの奨学金制度が用意されており、多くの子供達が小学校や中等学校に通うことを可能にしている。これまでに本やリュックサックを2000名以上の生徒に提供してきた。
◆環境に対する取り組み：有機農法プログラムにより、認証済オーガニックコーヒーの生産量を協同組合全体の生産量の半分近くを占めるまでに高めた。
◆コーヒー加工設備の改善：多くのコーヒー加工設備やコーヒー貯蔵用倉庫を建設
◆コミュニティ内の小規模融資：組合員の家を建設/補修、地域での保健医療、災害の支援、必要なインフラ整備プロジェクト推進等
◆技術援助：高い品質水準を達成するための品質管理センターとカッピング研究室の建設。
PRODECOOPは常に最高品質のコーヒー生産に全力を注いでおり、2005年には、ニカラグア・コーヒー・カッピング・コンペティション「The Cup of Excellence」に参加し、見事第一位に輝いたのをはじめ、トップ１０のうち３つをPRODECOOPのコーヒーが占めました〜。
【生産者の声】
「昔は自分のデパルピングマシン（コーヒーの実を剥ぎ取る機械）を持つことができず、仲間と共同で使っていたよ。しかし今は自分のものを持っているんだ。・・・子供の服も買えるようになったよ。」 2001年2月 マルヒン（プロドコープ協同組合 ニカラグア）
「フェアトレードのおかげで、共同で使用しているデパルピングマシンにモーターを取り付けることができた。」「コーヒーの加工場所を（働きやすいように）作り直すことができたよ。」
2001年2月 フェアトレードコーヒー生産者
プロドコープ協同組合 ニカラグア
Category
Ranking
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No.1
ガヨマウンテン・スマトラ929円(税69円)
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No.2
フェアビーンズ・フレンチロースト
896円(税66円)
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No.3
エチオピア イルガチェフェ（ナチュラル/G-3）1,166円(税86円)
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No.4
グアテマラン・フォレスト
896円(税66円)
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No.5
フェアビーンズ ディカフェ
972円(税72円)
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No.6
エキゾチックシナモン
1,026円(税76円)
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No.7
トラディショナル・ホットチョコレート 200ｇ
734円(税54円)
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No.8
オーガニックチャイ
1,296円(税96円)
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No.9
オーガニック・フルーツバー （パッションフルーツ） 30g×25 【セール：5％OFF☆】
7,182円(税532円)
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No.10
第3世界ショップ ミルクチョコレート 100g
702円(税52円)
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No.11
『ダーク』トラディショナルホットチョコレート150ｇ＜新発売セール10％OFF☆＞612円(税45円)
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No.12
ディカフェ フレンチロースト
994円(税74円)
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No.13
タヒニ（ごまバター）＜セール15％OFF 税抜き1445円←1700円☆＞1,561円(税116円)
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No.14
ニカラグア セゴビア
864円(税64円)
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No.15
リコリス ペパーミントティー
734円(税54円)
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No.16
ドリップコーヒー パウリーニョ（ブラジル） ８g×５袋入り
594円(税44円)
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No.17
オリーブ粒（ブラック・カラマタ産）
1,026円(税76円)
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No.18
アバカフィルター：1-2人用
335円(税25円)
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No.19
カシューナッツ（生）
497円(税37円)
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No.20
インカ
950円(税70円)
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No.21
ウバ紅茶：ティーバッグ（2.5gｘ20）
864円(税64円)
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No.22
マンゴースパイスティー
778円(税58円)
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No.23
FB アールグレイティー
756円(税56円)
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No.24
ジンジャーハーブティー（16袋ティーバッグ）
734円(税54円)
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No.25
ハラペーニョペッパーソース
724円(税54円)
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No.26
カレーの壺・シーフード用
626円(税46円)
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No.27
カプチーノチョコレート＜セール20％OFF 本体価格576円←720円☆＞622円(税46円)
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No.28
ヘーゼルナッツチョコレート 50g ＜20％OFF☆本体価格280円←350円＞302円(税22円)
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No.29
フェアビーンズ・ココアパウダー
594円(税44円)
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No.30
フルーツ＆ナッツミックス
518円(税38円)
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No.31
玄米ビーフン（3袋パック）
454円(税34円)
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No.32
オーガニック・ローバイト（ココナッツ）
378円(税28円)
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No.33
ダークチョコレートココア 150g
680円(税50円)
ガヨマウンテン・スマトラ
『ダーク』トラディショナルホットチョコレート150ｇ＜新発売セール10％OFF☆＞
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450円：上記以外の中部地方、近畿
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600円：四国地方
650円：九州地方
840円：東北地方
945円：北海道地方
1200円：沖縄県、島嶼部
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840円：九州地方、東北地方
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