ニカラグア セゴビア/NICARAGUA SEGOVIA
【生産者協同組合：プロドコープ協同組合】
ニカラグア北部のセゴビア地方に拠点を置くPRODECOOP協同組合は、現在40のコーヒー生産協同組合と2318世帯の生産者にて構成されている。この協同組合は、小規模コーヒー生産者に持続可能なコーヒー生産と市場への販売支援を提供するために1993年に設立された。
フェアトレード市場での売上を元に、下記のような様々な社会プログラムや品質管理プログラムを実施している
◆コミュニティへの基金：組合員の子供達のために何十もの奨学金制度が用意されており、多くの子供達が小学校や中等学校に通うことを可能にしている。これまでに本やリュックサックを2000名以上の生徒に提供してきた。
◆環境に対する取り組み：有機農法プログラムにより、認証済オーガニックコーヒーの生産量を協同組合全体の生産量の半分近くを占めるまでに高めた。
◆コーヒー加工設備の改善：多くのコーヒー加工設備やコーヒー貯蔵用倉庫を建設
◆コミュニティ内の小規模融資：組合員の家を建設/補修、地域での保健医療、災害の支援、必要なインフラ整備プロジェクト推進等
◆技術援助：高い品質水準を達成するための品質管理センターとカッピング研究室の建設。
PRODECOOPは常に最高品質のコーヒー生産に全力を注いでおり、2005年には、ニカラグア・コーヒー・カッピング・コンペティション「The Cup of Excellence」に参加し、見事第一位に輝いたのをはじめ、トップ１０のうち３つをPRODECOOPのコーヒーが占めました〜。
【生産者の声】
「昔は自分のデパルピングマシン（コーヒーの実を剥ぎ取る機械）を持つことができず、仲間と共同で使っていたよ。しかし今は自分のものを持っているんだ。・・・子供の服も買えるようになったよ。」 2001年2月 マルヒン（プロドコープ協同組合 ニカラグア）
「フェアトレードのおかげで、共同で使用しているデパルピングマシンにモーターを取り付けることができた。」「コーヒーの加工場所を（働きやすいように）作り直すことができたよ。」
2001年2月 フェアトレードコーヒー生産者
プロドコープ協同組合 ニカラグア
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Ranking
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No.1
ガヨマウンテン・スマトラ
929円(税69円)
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No.2
フェアビーンズ・フレンチロースト
896円(税66円)
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No.3
ディカフェ フレンチロースト
994円(税74円)
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No.4
ニカラグア セゴビア
864円(税64円)
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No.5
第3世界ショップ エクストラチョコレート 100g
648円(税48円)
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No.6
ブレックファストブレンド
842円(税62円)
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No.7
ピュアバニラ（粉）
1,188円(税88円)
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No.8
オーガニックチャイ
1,296円(税96円)
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No.9
シナモンバニラ（粉）
1,188円(税88円)
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No.10
FB 『クリスピーバナナ』 ダークチョコレート 70g734円(税54円)
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No.11
グアテマラン・フォレスト
896円(税66円)
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No.12
FB ロー・カカオニブ
756円(税56円)
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No.13
トラディショナル・ホットチョコレート 200ｇ
778円(税58円)
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No.14
フェアビーンズ・ココアパウダー
594円(税44円)
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No.15
エチオピア イルガチェフェ（ナチュラル/G-3）
1,166円(税86円)
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No.16
キリマンジャロ
896円(税66円)
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No.17
インカ
950円(税70円)
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No.18
フェアビーンズ・グリーンティー
756円(税56円)
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No.19
ココウェル オーガニックバージンココナッツオイル 140ml＜セール10％OFF 税抜1620円←1800円＞1,750円(税130円)
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No.20
ウバ紅茶：リーフ
864円(税64円)
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No.21
ビタースイートチョコレート ローストアーモンド 40g＜カカオ71％＞378円(税28円)
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No.22
くるみ（生）＜100gサイズ セール10％OFF＞680円(税50円)
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No.23
ドライトマト(業務用) 500g/1kg
3,132円(税232円)
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No.24
ペカンナッツ（生）＜100gサイズ セール10％OFF＞564円(税42円)
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No.25
FBダークチョコレート・コーヒービーンズ 40g 346円(税26円)
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No.26
エキゾチックシナモン
1,026円(税76円)
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No.27
クリーミーカシューナッツ 40g
378円(税28円)
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No.28
FB 『ブルーベリー』 ダークチョコレート 40g378円(税28円)
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No.29
シナモン＆レーズン 40g＜セール10％OFF 在庫限りで終了☆＞292円(税22円)
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No.30
オレンジスパイスティー
756円(税56円)
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No.31
FB アールグレイティー
756円(税56円)
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No.32
FB 『ローストアーモンド』 ダークチョコレート 40g<カカオ55％>
378円(税28円)
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No.33
FB ダークチョコレート「レーズン」 40g346円(税26円)
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No.34
ココウェル プレミアムココナッツオイル 500ml（460g）1,026円(税76円)
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No.35
ひまわりの種（生） 1kg
1,998円(税148円)
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No.36
第3世界ショップ ビターチョコレート 100g
648円(税48円)
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No.37
カレーの壺 とろっとナスのポークカレー（中辛）＜セール10％OFF 税抜351円←390円＞379円(税28円)
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No.38
オーガニック・ローバイト（カシュー）
378円(税28円)
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No.39
オーガニック・ローバイト（ロー・カカオ）
378円(税28円)
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No.40
FBダークチョコレート・カカオビーンズ 40g
378円(税28円)
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No.41
ココナッツミルクチョコレート＜PEOPLE TREE＞
378円(税28円)
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No.42
アップル・レーズン・くるみグラノラ＜セール5％OFF＞882円(税65円)
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No.43
スーパーフルーツミックス 100g
464円(税34円)
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No.44
ココナッツシュガー・ホットチョコレート 150g918円(税68円)
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No.45
シアバター・イランイラン （容器入り27g）
1,800円(税133円)
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No.46
カシューナッツ（生）＜100gサイズ セール10％OFF＞447円(税33円)
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No.47
チリ＆スパイス・ホットチョコレート （分包タイプ）
410円(税30円)
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No.48
第3世界ショップ ウィンターチョコレート＜セール15％OFF☆ 賞味期限2019/6/30＞689円(税51円)
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No.49
マスコバド糖 500g
400円(税30円)
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No.50
ミルクチョコレート50ｇ＜PEOPLE TREE＞
378円(税28円)
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No.51
オーガニック・ローバイト（アップルシナモン）
378円(税28円)
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No.52
チャイパック
475円(税35円)
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No.53
FB ゴールデンシュガー
454円(税34円)
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No.54
Luvju ココナッツミルクチョコレート
454円(税34円)
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No.55
アビィ・サンフェルム ブルーベリージャム
605円(税45円)
FB 『クリスピーバナナ』 ダークチョコレート 70g
ココウェル オーガニックバージンココナッツオイル 140ml＜セール10％OFF 税抜1620円←1800円＞
ビタースイートチョコレート ローストアーモンド 40g＜カカオ71％＞
ココウェル プレミアムココナッツオイル 500ml（460g）
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