ココウェル ココナッツシュガー 250g 


低GIでミネラル豊富。香ばしくて美味しいココナッツの花蜜糖。

ココナッツ農家手作りのやさしい味です。
見た目は、茶色く黒糖によく似ていますが、間違えてはならないのは、ココナッツといっても「実」ではなく「花の蜜」から作られたお砂糖ですので、ココナッツミルクというよりハチミツに近い風味のお砂糖です。

黒糖ほどクセがないので、コーヒーや料理等、一般の砂糖と同じようにご使用いただけます。


原材料:ココナッツの花蜜
原産国:フィリピン



欧米でも注目されています なんとGI値は35!

現在フィリピンを始め、先進国でもココナッツシュガーの需要が徐々に増えてきています。その理由のひとつが「グリセミック・インデックス(GI)の低い天然糖」であることです。
通常のブドウ糖がGI値100であるのに対し、ココナッツシュガーは35と天然糖の中でも極めて低い数値です。

※フィリピン・ココナッツ庁がココナッツシュガーのGIに関する研究結果を発表して以降、ココナッツシュガーの価格が高騰しました。 この新発見は、糖尿病による高血糖の症状に苦しむ人々の健康だけでなく、100万ものココナッツ農家の生活をも変えることができるだろうと見られています。

※GI値とは
炭水化物が消化されて糖に変化する速さを相対的に表す数値(食品による血糖値の上がり方の違い)のこと
型番 CW7
販売価格 1,004円(税74円)
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