エクストラバージンオリーブオイル(300ml/パレスチナ産)

ピリッとした苦味をもつスパイシータイプのパレスチナのオリーブオイル。風味のはっきりした食材にあわせるとバランスが取れます。渋みの強い野菜や肉料理に使っていただくと、よりオリーブの風味が感じられ、美味しさが引き立ちます。

一般にオリーブオイルはスウィートタイプとスパイシータイプに分けることができます。スパイシータイプは苦味や絡みがはっきりしたものです。これはオリーブの品種によっても異なり、また早摘みのものや山地部に育つオリーブはスパイシーといわれています。


【内容量】300ml(273g)
【賞味】2年
【輸入元】オルタートレードジャパン(東京)

※2002年秋、ゲランドの塩の紹介者であるフランス在住のコリン・コバヤシ氏を通して、フランスのパレスチナ支援団体経由で、パレスチナ農業復興委員会(PARC)、パレスチナ農業開発センター(UAWC)が日本へのオリーブオイル輸出の可能性を打診してきているとの紹介がありました。オリーブオイルはパレスチナにとって主要な農産業であり、数少ない輸出品の一つです。人々の生活に深く根ざしたオリーブオイルを日本に届けることで、パレスチナの人々と連体し、共に平和を考える取組みとして始まりました。
販売価格 1,380円(税込1,491円)
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